Espaguete ao molho rosé, com champignon, manjericão, brócolis e azeitonas

Sabe quando bate aquela vontade de comer algo específico? Então, tive isso na semana passada!… ou melhor, vira e mexe sou acometida por esse probleminha rsrs. Sei que estamos com as temperaturas nas alturas e que massas, molhos e afins são mais adequados para o verão, certo? Errado! Acho que não existe época para comer […]

Como fazer um molho pronto ficar saboroso?

Molho ao Sugo com Manjericão da Cintya =) Olá pessoal! Na semana passada, fiz uma enquete na minha Fan Page no Facebook, para saber o que vocês gostariam de ver aqui no blog. A receita mais votada já foi publicada aqui. E a segunda escolhida é a que eu trago hoje. Na verdade, não é uma […]

Tortelini Tricolor ao Molho Branco com Manjericão

Existe algo que combine mais com o tempo frio do que uma boa massa? Para mim, a resposta é negativa. Tempo frio é sinônimo de comidinhas quentes e reconfortantes, e que de preferência, tenham um toque de queijo. E é por isso que hoje trago essa receita. Só nesta semana, as massas estiveram três vezes […]

Berinjela improvisada

Depois que a gente casa, os problemas mudam, isso é fato. Enquanto que quando solteira o maior problema está em decidir que roupa usar para aquela balada especial, quando casada um dos maiores dilemas é inovar nas refeições, pois quem cozinha todos os dias sabe como é difícil variar o cardápio. Esse foi um dos […]

Sofioli ao Molho Rústico de Tomates

Uma das poucas razões que me fazem gostar do inverno são as comidas, pois durante essa estação comemos muito bem! Tudo quentinho, aconchegante… tão comfort! E devido à minha descendência italiana, com esse tempinho, só penso em massa!… Acho até que, mesmo se eu não tivesse essa ligação com a Itália, seria louca por massas pelo […]

Penne à Romanesca

E mais uma sexta chegou! Vamos de massa hoje? Estava eu arrumando o layout do blog, as tags e etc, quando percebi que quase não postei receitas de massas. E é uma das coisas que mais faço! Fiquei surpresa e decidi ser mais fiel com os leitores, compartilhando as receitas antes de devorá-las por completo…rs […]

Receita 2 em 1: massa + carne

Vamos de massa hoje? Como uma boa descendente de Italianos, amo massas! Fiz esse espaguete super simples e rápido, porém saboroso. Para acompanhar, fiz bolinhos de carne assados. Confiram: Massa Espaguete (ou outra massa de sua preferência) Água 01 fio de óleo 1/2 colh (sopa) de sal Preparo do Macarrão (para as recém-casadas, que têm dúvidas […]

Arroz de Forno (para aproveitar o que sobrou na geladeira)

Aqui em casa sempre rola um macarrãozinho, pois adoramos massa! Mas, para variar um pouco e também pela praticidade, resolvi fazer arroz ao invés de massa. Tudo para aproveitar alguns ingredientes que já estavam na geladeira e tinham sido usados em outras receitas. As “sobras” eram: 1/2 lata de creme de leite aberta, 1/2 lata […]

Parmegiana com molho zaz – traz

O dia começou corrido… Aniversário do maridão… preparativos para reuniãozinha de amanhã aqui em casa. Corre-corre. E ainda inventei de fazer o prato predileto dele sem ter os ingredientes! Eu só invento! Fui voando ao mercado e quando vi tinha pouquíssimo tempo para preparar. Como fazer um molho natural de tomates super rápido??/ Nós não […]

Filé de Pescada com Molho de Alcaparras

Que o peixe é uma carne super saudável todo mundo sabe. Porém, os iniciantes na cozinha talvez não saibam como prepará-lo. Para isso, não há segredos e nem dificuldades, pois essa carne com apenas alguns temperos fica muito saborosa. Eu gosto de servir o meu peixe com um molho de alcaparras, pois ele realça e dá […]