Almôndegas Suecas do Jamie Oliver

Definitivamente Jamie Oliver sabe das coisas e as simplifica. Quando o conheci através de outros blogs, comecei a assistir seus programas. Aos poucos fui entendendo a sua proposta e o seu jeito de cozinhar. Acabei virando fã dele, especialmente pela sua iniciativa de tentar mudar o conceito das pessoas de que cozinhar é algo muito […]

Livros novos para a minha cozinha

Olá pessoal! Tudo bem? Como estão? A postagem de hoje é pouco diferente e eu a chamaria de um “bate-papo” virtual. =) Primeiramente quero reforçar a alegria que sinto em saber que vocês leitores visitam a minha cozinha, uns com mais outros com menos freqüência, mas ambos igualmente importantes para mim. Vocês leem os meus […]

Scones de Laranja & memórias afetivas

A receita de hoje me remete ao ano de 2003, quando recebi em casa (digo, na de meus pais, pois eu ainda era solteira) a minha penfriend (= amiga por correspondência). Tudo começou em 1991, quando eu ainda estava no colegial (sim, naquela época falávamos colegial e não ensino médio rs). Um belo dia, a […]

Frango Dourado com Batata Gratinada do Jamie Oliver

Olá pessoal!!! Tudo bom? Finalmente consegui terminar esse post! Essa receita foi feita em Maio, sim, M-a-i-o! Foi quando fui presenteada com o maravilhoso livro do Jamie Oliver, no concurso promovido pela Adri, do blog Casa, Coisas e Sabores (para entender mais sobre o concurso e o meu presente, clique aqui). Antes de falar sobre a […]

Panna Cotta com calda de Amoras

Há um século eu queria testar essa receita e usar as minhas lindas amoras congeladas e forminhas novinhas em folha…rsrs E graças ao feriado prolongado aqui no estado de São Paulo, arregacei as mangas e fui pra cozinha, apesar do frio. Digo apesar do frio porque esse tempo me deixa preguiçosa e só de pensar […]

Pão de Iogurte, Mel e Erva-doce

Durante a correria da Páscoa e para fugir um pouco do universo do chocolate, resolvi fazer algumas comprinhas virtuais. Como não consigo sei comprar um item de cada vez, adquiri logo três, com a desculpa de aproveitar o frete. Já havia algum tempo que eu queria comprar um livro sobre pães e esse foi o […]

Risoto de Brócolis, Ervilha e Bacon

(A cor rosada do risoto se deve ao fato de eu ter usado vinho tinto seco) Depois de muito visitar as cozinhas “dazamigaz” (leia “blogs das amigas”), aprendi que o que eu comia na casa de meus pais era arroz de forno, e não o verdadeiro risoto italiano, feito como manda o figurino. Não sei […]