Caldinho de Feijão Branco com Linguiça – CIRANDA DE RECEITAS

Olá pessoal!!! Hoje é dia de Ciranda de Receitas. No último post explicamos que a ciranda passaria a ser quinzenal, estão lembrados(as)? E como não podemos deixar de participar, aqui estamos mais uma vez para apresentar mais uma cozinheira de mão cheia. Ela é uma parceira das antigas, integrante do Bonde das Panelosas (olha o mico […]

Sopa de Legumes… em Fevereiro?

Foto não tão nítida, pois foi tirada à noite É só ventar um pouquinho que eu já acho uma desculpa para fazer uma sopinha! Aliás, nem precisa estar frio, sopa na janta aqui em casa é sempre muito bem-vinda! Marido pede e eu faço, porque também adoro. Mesmo que seja no verão! A sopa é […]

Festival de Sopas e Caldos IX – Sopa Rápida de Legumes

O que eu entendo por sopa é:  um prato leve e saboroso, que aquece, conforta e nutre.  Foi exatamente isso o que eu senti ontem, após terminar de saborear a minha sopinha! E a receita dessa vez, foi pura intuição… Sopa Rápida de Legumes (para 02 pessoas com fome) 02 colh (sopa) de azeite 01 […]

Festival de Sopas e Caldos VIII – Sopa de Lentilha

E olha a sopa mais uma vez aqui no blog! E tem coisa melhor para uma janta de inverno? Eu acho que não! As sopas são nutritivas e leves, ótima opção para quem quer se aquecer. Sopa de Lentilha 02 colh (sopa) de azeite 01 colh (sobremesa) de alho triturado 01 cebola média picadinha 02 […]

Festival de Sopas e Caldos VII – Sopa de Feijão

E o frio voltou! E acho que agora é pra valer… Eu não sou fã dessa época… Prefiro muito mais o verão, acordo mais disposta, aliás é bem mais fácil de acordar no verão! Já no inverno… é tão difícil sair da cama quentinha e encarar o friozinho que faz do lado de fora de […]

Festival de Sopas e Caldos VI – Sopa de Legumes

Mais uma opção para esse friozinho… Essa sopa eu devia ter chamado de “Sopa Francesa “Restê d’ontê”…rsrs. Pois usei o que eu tinha de legumes na geladeira. Alguns legumes estavam na metade e mesmo assim a sopa ficou saborosa! O bom da sopa de legumes é que, além de ser nutritiva, num instantinho fica pronta, […]

Festival de Sopas e Caldos IV – sopa-creme de palmito

Essa sopa-creme de palmito é simplesmente divina! E fica pronta num instantinho. Quer impressionar? Então faça essa sopa-creme para o jantar! Rimou…rsrsrs… As pessoas irão pensar que você passou um bom tempo preparando, quando na verdade você precisou de apenas alguns minutinhos. E isso é o máximo, não? Anote os ingredientes e mãos-à-obra: Sopa-creme de […]

Festival de Sopas e Caldos III – couve & manjericão

E o tempo está colaborando para o “Festival de Sopas”… A de hoje é muuuuito rápida e possui um sabor marcante de manjericão. Para aqueles que gostam desse tempero, é um “prato cheio”…rs. Que delícia! Fica ótima, só peço que me desculpem pela foto, que não ficou muito boa… Tentei caprichar, mas a bateria estava no […]

Festival de Sopas e Caldos II – carne & espinafre

Ontem eu estava “esperta” na cozinha…rs Fiz um almocinho típico de segunda-feira: bem simples com comidas feitas para desintoxicar dos exageros do feriado…salada de folhas… muito verde para ajudar na digestão! A balança agradece…rs. E ao mesmo tempo, já deixei a janta semi-pronta, pois eu não ia ter tempo de fazer à tarde por causa […]

Festival de Sopas e Caldos I – ervilhas secas & carne

Sopa de ervilha: amoooo!!! Como eu adoro ervilha! Sei que para alguns, como minhas amigas, elas não têm sabor nenhum, mas para mim não! Muito pelo contrário! Até no meu sanduíche eu coloco ervilha! Talvez seja mais ou menos assim: onde uns colocam milho, eu ponho ervilha! Ervilha na manteiga com salsinha, ervilha no sanduba, […]