Palitos de Abobrinha ao Forno

Um dos meus legumes prediletos é a abobrinha, acho que já comentei aqui. Mas não pensem que foi sempre assim. Quando eu era criança os únicos legumes que eu comia eram a cenoura e a batata, que eu me lembre. Saladas de folhas, em compensação, eu comia todas (as que eu conhecia): alface, rúcula, agrião […]

Feliz 2015 e um papillote de salmão para celebrar!

Olá meu queridos e queridas!!! Como estão? Como foram de festas? Espero que tudo tenha ido bem com vocês. Antes de (re)começar a escrever, quero deixar aqui o meu agradecimento especial para todas as amigas que passaram aqui para expressar o seu carinho e seus votos para 2015. Beijos mil e um ano lindo para […]

Barquete de Abobrinha com Carne Moída

 Bom dia pessoal! Trago para vocês uma receita fácil e saborosa. Acredito que muitos de vocês já a tenham feito, mas pensando naqueles que estão entrando agora no mundo da cozinha, resolvi compartilhar. Desde que me casei – já contei isso para vocês – meu paladar mudou, ou melhor, tenho me esforçado para comer coisas […]

Ratatouille

Para começarmos a semana de uma maneira saudável, sugiro um prato fácil, rústico e que tem se popularizado bastante recentemente: o ratatouille. É um prato de origem francesa, feito com alguns tipos de legumes temperados com ervas. Vamos conferir a receita: Ratatouille Rendimento: para 3 pessoas 1 berinjela média 1 abobrinha italiana média 1/2 pimentão […]

Parfait de Morangos ao Balsâmico

Para aproveitar a safra de morangos, resolvi experimentar um parfait. Se você não conhece essa sobremesa, ela nada mais é do que camadas de iogurte, intercaladas com camadas de castanhas (ou granola) e de frutas frescas. Existem algumas variações, como por exemplo, substituir o iogurte por sorvete ou por gelatina. Pode-se também utilizar chantili e […]

Granola Caseira

Olá pessoal! Hoje trago uma receita simples e fácil, porém cheia de saúde: a granola caseira. Nem preciso falar que o sabor é extremamente melhor do que as industrializadas, preciso? Além disso, o melhor de tudo é que podemos customizá-la, adicionando os ingredientes de nossa preferência, ou aqueles que estiverem ao nosso alcance. Pois bem, […]

Bolinhos de Abobrinha

A vida nos surpreende!… Às vezes ela nos traz surpresas agradáveis, outras nem tanto. Quando algo desagradável acontece, geralmente me abalo, fico mal e levo alguns dias para me recuperar. Sim, sou sensível, e talvez tenha pouca fé, mas não me considero uma pessoa fraca. Entretanto, apesar de anteontem ter sido 2a. feira, levantei muito […]

Pão Integral Multicereais

E este é o pão que irá me acompanhar nesta semana! Ele é rico em fibras e óleos naturais, uma opção saudável e muito saborosa para o seu café-da-manhã. Embora eu não resista um pãozinho francês, recém saído do forno, os pães integrais me conquistam pelas qualidades nutricionais e é com isso que eu ando […]

Atum à Moda Siciliana

Alguns dias atrás fui ao médico para solicitar os exames do check up anual. Conversei com a médica, que me examinou e me pesou. Fiquei feliz e triste ao mesmo tempo. Feliz porque estou com o mesmo peso do ano passado, mesmo após ter comido todas as guloseimas que posto aqui e sem fazer nenhum […]

Rolinhos de Abobrinha e Queijo

Hoje trago para vocês uma sugestão super simples de como variar o preparo da abobrinha. Não vou chamar de receita porque não é nada elaborado, apenas vou descrever o passo-a-passo. Já comentei com vocês que tenho tentado acrescentar mais legumes às refeições daqui de casa, pois sabemos o quanto eles são importantes para a nossa […]