Entrada de Palmito & Queijo

E não é que combinou? Não, não estou falando dos ingredientes, mas sim da enquete que fiz ontem na Fan Page do Cozinhar é Preciso. Perguntei aos leitores o que eles gostariam de ver no blog hoje e a receita mais votada foi a da Entrada de Queijo e Palmito, um ótima pedida para logo […]

Risoto de Brócolis e Bacon

Risoto é um prato com ar requintado, dependendo dos ingredientes que usamos, porém é super fácil de fazer, versátil e sempre traz um resultado surpreendente! A-d-o-r-o! E quando faço risoto, o único acompanhamento é apenas uma taça de vinho. E isso me basta! Os ingredientes que utilizei desta vez foram o brócolis e bacon e […]

Torta de Batata com Ervas, Cebola & Queijo – simples, versátil e perfeita!

Já estamos em Março! O ano mal começou e já sinto que está passando muito rápido. Lulu Santos estava certo quando cantava: “hoje o tempo voa amor… escorre pelas mãos… mesmo sem se sentir… Mas eu sinto, sinto que vivo exatamente isso! E é por essa razão que acho que devemos usar o tempo da […]

Berinjela improvisada

Depois que a gente casa, os problemas mudam, isso é fato. Enquanto que quando solteira o maior problema está em decidir que roupa usar para aquela balada especial, quando casada um dos maiores dilemas é inovar nas refeições, pois quem cozinha todos os dias sabe como é difícil variar o cardápio. Esse foi um dos […]

Fatias de Berinjela ao Forno

Berinjela é um dos legumes que mais gosto e por isso, tenho procurado usá-la mais vezes no meu cardápio semanal. Aprendi a comê-la depois de grande e foi no susto, viu minha gente? Um belo dia chego em casa e tínhamos no almoço: Parmeggiana! Humm… adoro! Salivei só de pensar e na primeira garfada, achei […]

Cestinhas de Maionese

Para muitos, Janeiro é o mês das férias. E quando pensamos em férias, queremos relaxar e esquecer das obrigações, como trabalho, escola etc… A prioridade é ocupar-se de tudo aquilo que temos vontade de fazer durante o ano, mas que, por causa da correria não conseguimos. Sendo assim, nesse período, a rotina deixa de existir. […]

Saladinha para dias quentes

Nada como uma refeição leve à noite. Tenho procurado reduzir significativamente o tamanho das minhas refeições noturnas e tenho dado preferência para ingredientes leves, uma vez que por causa do meu trabalho, costumo jantar após às 22h, o que, eu sei, não é adequado, mas é o que é possível no momento. Eu até poderia […]

Testar é preciso – Abobrinha ao forno light – # 9

Já estamos em Dezembro! Que mês lindo! Amo de paixão esse mês! O espírito natalino contagia e toca o coração das pessoas, as quais ficam mais sensíveis e caridosas. Pena que isso não dure o ano todo. Deveria, mas não acontece, infelizmente. Quem sabe um dia teremos um mundo mais unido e que viva em […]

Canapés de rúcula, muçarela de búfala, tomate e azeitonas

Com o verão se aproximando e as temperaturas aumentando, tenho procurado fugir de comidas pesadas à noite, pois sei que isso não nos faz bem. Além disso, como vocês já sabem (eu penso que sim), trabalho em casa à noite até às 21h e preparar algo muito elaborado leva tempo, coisa que eu nem sei […]

Testar é Preciso – Abobrinha ao forno – # 4

Olá pessoal! Hoje teremos mais uma participação especial aqui no blog! E quem nos dá a honra, é  mais uma blogueira e amiga, que também conheci pessoalmente no Encontro Gourmet: a Maria de Lourdes Ruiz, do Coisas cá de casa, um blog que, como ela mesma diz, traz receitas fáceis, caseiras, que os filhos dela aprenderam a […]