Palitos de Abobrinha ao Forno

Um dos meus legumes prediletos é a abobrinha, acho que já comentei aqui. Mas não pensem que foi sempre assim. Quando eu era criança os únicos legumes que eu comia eram a cenoura e a batata, que eu me lembre. Saladas de folhas, em compensação, eu comia todas (as que eu conhecia): alface, rúcula, agrião […]

Batatas ao Forno

Olá pessoal! Como estão? É incrível como o tempo tem passado rápido. Custo a acreditar que já estamos em Outubro! Isso me causa uma certa angústia, pois é sinal de que mais dia, menos dia, virei aqui lhes desejar Feliz Natal! Sei que essa sensação é devido ao volume de coisas que temos (ou arranjamos) […]

Barquete de Abobrinha com Carne Moída

 Bom dia pessoal! Trago para vocês uma receita fácil e saborosa. Acredito que muitos de vocês já a tenham feito, mas pensando naqueles que estão entrando agora no mundo da cozinha, resolvi compartilhar. Desde que me casei – já contei isso para vocês – meu paladar mudou, ou melhor, tenho me esforçado para comer coisas […]

Ratatouille

Para começarmos a semana de uma maneira saudável, sugiro um prato fácil, rústico e que tem se popularizado bastante recentemente: o ratatouille. É um prato de origem francesa, feito com alguns tipos de legumes temperados com ervas. Vamos conferir a receita: Ratatouille Rendimento: para 3 pessoas 1 berinjela média 1 abobrinha italiana média 1/2 pimentão […]

Bolinhos de Abobrinha

A vida nos surpreende!… Às vezes ela nos traz surpresas agradáveis, outras nem tanto. Quando algo desagradável acontece, geralmente me abalo, fico mal e levo alguns dias para me recuperar. Sim, sou sensível, e talvez tenha pouca fé, mas não me considero uma pessoa fraca. Entretanto, apesar de anteontem ter sido 2a. feira, levantei muito […]

Risoto de Legumes e Gorgonzola

Olá pessoal!!! Olha eu aqui de novo! Ausente, admito, porém trago na mala bastante saudades, ops, digo, várias receitinhas novas! Em breve, assim espero, postarei uma receitinha de pão integral. Uma outra, será a de um livro que ganhei num concurso (perdeu esse post? leia mais aqui). Tem ainda a do meu 1o. pernil… e […]

Rolinhos de Abobrinha e Queijo

Hoje trago para vocês uma sugestão super simples de como variar o preparo da abobrinha. Não vou chamar de receita porque não é nada elaborado, apenas vou descrever o passo-a-passo. Já comentei com vocês que tenho tentado acrescentar mais legumes às refeições daqui de casa, pois sabemos o quanto eles são importantes para a nossa […]

Kafta e Tabule

Adoro uma comidinha árabe! Me lembro da primeira vez que fui à um restaurante Árabe… Isso ocorreu quando ainda morávamos em Santos. De início, fui de esfiha, com medo de errar e experimentar as outras delícias. Depois comecei a me aventurar um pouco mais, com moderação, como sempre. E foi através desta culinária que descobri […]

Risoto de palmito e abobrinha

Como dizia a música “mulher de fases”… essa sou eu! Sou como a lua, aliás tem dias que estou “de lua” ou de ovo virado, como dizem por aqui…rs. Na adolescência, a minha “lua” era muito pior, coitado do Fábio, o meu irmão mais velho. Todo dia  era a mesma coisa, acordávamos cedo para ir […]

Legumes ao Forno com Sardinha

Quarta-feira é o dia em que geralmente vou à feira. E nesta semana não foi diferente. Porém, antes de sair de casa, pensei na receita que eu iria preparar e também verifiquei o que estava faltando. Fiz minha listinha e com um sorriso no rosto, devido ao céu azul infinito que encontrei pelo caminho lá […]